辅料 ： 蒜薹 、锅土糖 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭放入蒜片、锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢胡萝卜 、下饭培根切小片 ，锅土土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，培根炒香
5 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，沥干待用，这样炸的时候比较方便些)，红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋切成细条 ，
3、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。蒜片各适量 、魔芋 、洗净锅入油 ，青蒜 、胡萝卜、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
材料：土豆500克 、
蒜薹 、青蒜切寸断，