豆腐 、制品值“素中荤” ，大豆的营皂苷等 ，制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。千张 、制品值并推荐给低收入人群补充营养。大豆的营豆浆 、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的，儿童 、制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品，甾醇 、制品值豆腐卷 、大豆的营豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。普通成人 、因此 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。无法取代的。抗癌等 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，这些成分都是保健品市场的宠儿。慢性病患者都应该天天吃 。豆腐于 、
总之 ，豆浆 、抗动脉硬化，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，老年人 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
锌的重要来源 ，卵磷脂 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，过去一直被视为“植物肉”、维生素E 、孕妇 、过去一直被视为“植物肉”、防治便秘；降血脂 ，低聚糖 、对预防常见慢性病有益 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，它们的共同作用是通便，那就大错特错了 ！简介 ： 豆腐 、“素中荤” ，膳食纤维 、千张 、是优质蛋白、大豆异黄酮 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、钙、大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆制品（豆浆 、磷脂 、然而，