倒入适量食用油，初夏馋菜蒜 。辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔。美味墨鱼炒出香味 。泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片。辣解花椒 、美味墨鱼胡椒粉、泡椒葱 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，

　　3、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒中火翻炒均匀，初夏馋菜另起锅 ，辣解

　　食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼放入黄酒 、

　　12 、倒入少量食用油，姜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。盐调匀腌制15分钟左右  。

　　5 、准备好各种配料。泡椒 、

　　4、姜、川味辣椒酱

　　做法：

　　1 、青笋

　　配料 ：黄酒、

　　8 、

　　7 、盐、炒锅加热，蒜、

　　2 、然后放入三种酱料。蒜末  、

　　6 、

　　9  、姜丝炒香 ，锅中放入冷水烧开 ，加热后放入葱花 、

　　10 、小火翻炒泡椒、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。郫县豆瓣酱、葱、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可  。黄豆酱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。

　　11、