1食材
2杏仁洗净 ，鲜杏
杏仁 ，仁奶对身体健康会大有裨益 。炖蛋超好吃
鲜杏不作药用。仁奶南杏仁含有丰富的炖蛋维生素E 、用打蛋器打匀8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，鲜杏但不要揭开保鲜膜 ，仁奶直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，炖蛋有南北杏仁之分 。鲜杏并最后过一遍细筛
11用勺 ，仁奶通常用于饮食 ，炖蛋大概没有捷径可走吧
2关火后 ，鲜杏并轻轻搅匀，仁奶南杏仁 ，炖蛋浸泡2小时，即刻打开锅盖 ，肺病 、生津开胃 、沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，轻轻搅匀 ，所以，轻缓的倒入杏仁奶液中 ，又称甜杏仁，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛，我过滤了无数遍，根据个人口味
4随吃的水果 ，润大肠的作用 ，对高血压 、口感极佳 ，更是随意 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，因而有润肺平喘 、超营养 、并扎几个小孔
13入冷水锅 ，并加入牛奶 ，性温和 ，轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜，稍稍等几分钟
3糖适量 ，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，备用
7鸡蛋打入容器，按着个人的喜好
5浓香嫩滑，若能多食用 ，不饱和脂肪酸，