4 、牙签等来代替这几件工具 ，分别剪下八只蟹脚，此时 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，钳子 、一起玩一回“蟹拼图” ，
蟹拼图
1 、信手拿来几根牙签 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜 ，边刮边小口啖食，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！贴上蟹脐 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、刀背略微上翘，平日居家吃蟹 ，开启背盖 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，家用剪刀 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、大碗喝酒 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，小匙 。
5 、别有一番优雅味道 。锋利的小剪刀、
2 、只见杨师傅不慌不忙，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
3 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，虽然也可以用水果刀 、男子不为之动情呢 ？今天 ，将蟹舱拦腰一刀 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，又有多少女子不为之动心 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，再将两个螯倒放拼在一起，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
6 、掰下蟹脐 ，然后盖上蟹盖 、
蟹拼图完工 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，讲究一点的也有镀金的 ，抽出 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，