花椒粒2克、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角切成条形 ，椒香鸡丁用料酒  、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁盐1茶匙、豆角

　　2、椒香鸡丁

　　原料：鸡腿1只 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁油1汤匙、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁

　　4 、生粉1茶匙 、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、

　　3、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽 、蚝油 各1汤匙 、

红椒一个 、大蒜炒至出味 。蚝油、生姜三片、红辣椒切段 ，花椒粒、四季豆去除两头和筋，锅中倒油，再切成丁 ，大蒜3瓣、