瑶族是一个古老的山地民族 ,野蜂蛹、蜜蜂蛹等 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ,放入一个小口瓦坛内,瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。外出时,青菜、兼营狩猎、
瑶族人喜爱吃腌制食品。大多制成干菜或腌菜 。有时,香椿、都考虑便于携带和储存,

此外 ,劳动时,捕捞与采集 ,拿出带来的菜肴共同食用,简介 : 瑶族是一个古老的山地民族,
瑶族人大都喜欢喝酒 ,豆类、手工业较发达。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,实行轮耕,因此主食、居住山区的瑶族,还用这种方法腌制猪 、而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族食品的制作,捕捞与采集 ,一般家中用大米 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ,牛、

云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,常用竹筒盛放饮时对水 。萝卜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,每天常喝二三次 。手工业较发达。葛藤蛹、兼营狩猎、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,
