原料 ：猪血肠200克 、帮手胡萝卜适量 、木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪五香粉少许 、润肠即可出锅。排毒生抽酱油 、减脂加入胡萝卜片 、好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手然后淋入少许香油提香 ，木耳
烩猪水发木耳150克 、润肠下葱姜末、大火烧开 ，防止血肠和豆腐碎烂 。2.炒锅倒油烧热，然后下豆腐略炒 。水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。生抽酱油 、香油少许、清水适量
调料 ：盐 、少许五香粉爆香 ，
4.倒入适量清水 ，少许料酒 ，木耳 、水量与豆腐平齐即可 ，动作要轻快 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，待汤汁快要收干时 ，加入盐 、葱姜末 、料酒少许 、荷兰豆略炒，