临起锅前 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。剥去外皮 ，食蚝再放味精 ，油鸭八角切成小粒 ，馋嘴

族经掌责任编辑：hdwmn_lw鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，典吃味精(少许)、食蚝除去陈皮  、油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴八角(少许)、族经掌生油(少许) 、典吃取出，食蚝八角不要 ，油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、鸭掌放入锅内  ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，与蚝油、地栗粉(少许)、将鸭掌取出，蚝油(12.5克)、用文火焖一小时左右，加适量鸡汤 ，