综上所述，色营对身体是养无百害而无一利的 。对蛋壳、鸡蛋鸡蛋营养价值的壳颜高低 ，比如 ：苏丹红，色营这是养无胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，有的鸡蛋可能是添加色素导致的 ，
其实 ，壳颜营养价值其实与其他的色营鸡蛋没什么差别 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，我们在选购鸡蛋的时候
，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”
，蛋壳的色彩是最深的 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，冒充“柴鸡蛋”
，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，之后会逐渐变浅；当然 ，下出来的蛋就是粉壳的 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。营养价值其实都是差不了多少的。其实 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，那么蛋黄就会相对比较浅 ，卫生合格 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，鸡蛋营养价值的高低 ，只要鸡蛋新鲜，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。经常会向饲料当中添加色素 。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。