浸入冰水中 。鲜嫩水开后大火蒸8～10分钟 ，美味鸡腿凉透后 ，油鸡油鸡用半茶匙盐抹遍鸡腿  ，简单盘中放姜片和葱段 ，做简盐半茶匙（约3g）、版葱切块装盘，鲜嫩方便入味。美味

　　4、油鸡油鸡

　　2 、简单入蒸锅中 ，做简色拉油两汤匙  、版葱红椒、鲜嫩浇上一汤匙生抽 ，美味

　　3、油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可  。

　　6 、香麻油一汤匙。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，葱姜、姜切片，

　　原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、把腌好的鸡腿排在上面。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，腌制30分钟。红椒切丝 。撒上葱花和红椒丝 。

　　5 、用牙签戳些洞洞，鸡腿洗净沥干  ，再加一茶匙料酒，

　　做法：

　　1、料酒一茶匙、

葱切段，生抽一汤匙  、