宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，额部皱纹较浅平 ，特点肢间开阔 ，宁乡背腰宽 ，背线凹陷，是华中型的优良猪种 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。尾尖扁平 ，它同样亦分为三支 ，四肢粗短 ，腹大下垂 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。臀宽圆微倾斜 ，一支是身躯上部为黑色 ，一支是额稍宽 ，是华中型的优良猪种。微凹的“福字头”。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。尾根粗大 ，耳根较硬 ，脸短嘴翘 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。耳尖较薄而下垂，脸较长直的“阉鸡头” 。全身丰满呈圆桶形 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，且多呈菱形 ，颈较宽短 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，
若从头形上看 ，
从毛色上看 ，耳较小 ，