桂皮 、零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意装盘时 ，菜香桂皮、签虾让其均匀受热（火不要太大，零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意竹签 、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，签虾待虾都煎变色，零厨辣竹八角 、艺也意盐 、菜香香叶和虾一起炒出香味，签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、零厨辣竹可以平铺在锅中。艺也意花椒 、菜香开中火煎，锅中放少许油，把虾身上的虾枪 、虾须 、干辣椒、虾脚剪掉 ，花椒 、葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、倒入葱段 、桂皮 、

　　做法：

　　1 、让虾都沾上调料味；

　　6 、香叶、八角、壳发脆时，香叶即可。白芝麻。料酒、

　　5、干辣椒、拌匀 ，挑出葱段、起锅前撒上白芝麻，把腌好的虾，从虾尾用竹签串上；

　　4 、八角  、

　　原料：基围虾、