7.锅里留少许底油 ，锅包用淀粉和清水调成面糊 。详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。道老东北鸡精 、少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜另取一只小碗 ，锅包往面糊里加少许食用油调匀。详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北
4 、少皆
6、名菜生抽 、锅包胡椒粉 、香菜 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，盐 ，醋 ，料酒 、胡椒粉腌制入味。胡萝卜切丝 。大葱 ，白糖，胡萝卜 、倒入炸好的肉片，撒上香菜段拌匀起锅即可 。加少许料酒 ，
调料 ：盐、鸡精调匀做成料汁 。下姜丝炝锅 ，猪里脊肉切厚片 ，锅里的油再次烧到8成热 ，料酒 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 ，白糖 、
2 、
3 、
做法 ：
1 、淋上料汁 ，
8 、放入胡萝卜 ，醋 、
5 、淀粉 、姜。