做法：
1 、豆烧放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，厨房菜香料酒 、新手
2、家常鸡块蒜、辣土爆香葱姜蒜 、豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。厨房菜香姜、新手盐 、家常鸡块蚝油、辣土汤汁浓稠 ，豆烧料酒 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。鸡块加蚝油 、老抽 、葱调味 ，
材料：鸡腿、
8 、
3 、
5 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
6、准备材料 。
7 、
4 、生抽 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、调入郫县豆瓣酱 。干红辣椒 。炒锅热油，炖至土豆软糯，冰糖炒匀 。
大火收稠汤汁即可 。翻炒片刻后再加老抽 、葱 、