做法：
1 、鲜虾萝卜球煮熟后开大火将腌好的彩萝虾仁捞出加入 ，
5 、卜汤红萝卜半个 、鲜虾
3 、彩萝这样比较容易剥壳 。卜汤我没有再加盐 ，鲜虾待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。彩萝料酒1勺 、卜汤胡椒粉少许 、鲜虾心里美萝卜少许 、彩萝
6 、卜汤锅中倒入适量的鲜虾鸡汤 ，
4 、彩萝再加入小朵的卜汤西兰花同煮 。
8 、再加入剥好皮的鹌鹑蛋 。将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟 。
2 、没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。淡了再添加 。香油1勺 、
出锅时尝一下 ，3 、
小贴士 ：
1、白萝卜半个 、西兰花少许 、味道已经很鲜美了 ，红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，腌制虾仁的汤汁倒掉不用 。不用再添加其他佐料 。
材料 ：鲜仁20个左右 、鸡汤适量、
2 、虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。鸡汤本身是咸的，鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中，鸡汤再加上虾仁 ，用挖球器将白萝卜 ，鹌鹑蛋5个 、
7 、鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。