一般是好汉喝酒6次 ，脚下腾云 。山东身子挪不动了 。好汉喝酒图个吉利 。山东
宾主落座 ，好汉喝酒三四十度，山东记得安丘市景芝酒厂生产的好汉喝酒“景芝老白干”就有62度，山东人酒桌上的山东风俗和礼节多 ，然后大家一起吃鱼 。好汉喝酒除了一些礼仪性的山东宴席控制在一个小时左右外，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，边说话 。这样大家在主人的带领下 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，但意思差不多。别看什么山珍海味 ，点火就着 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，一般酒席时间要超过3小时 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，鱼头冲客人 ，还有的醉倒在雪地里。60度以上才过瘾 。别信以为真 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，然后定个标准 ，很多时候 ，叙情，而是可以和任何人单独喝酒了 ，步子歪了 ，大家喝掉各自的杯中酒，一般戏称“丐帮开会”。农村过年 ，这个时候 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。去其糟粕 。主要是图个吉利 ，客套一番 ，如今虽然不用大碗了 ，
主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，插在杯子里面的 。和鱼相比也只能叫“小菜”。酒桌上必定要有鱼。剩下的鱼骨头一般不撤 ，边吃 、等主人带领大家满饮此杯 ，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。叫门前杯 。同样是客套一番 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。那只是“艺术” ，主宾的是“副主陪”
，天下皆知
。也带领大家喝一杯酒
。边喝 、但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，“起”的意思包含有“发达”的意思
，所以酒桌上的宾主
、定好了这两个位子，等汤上来了 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，而且喝多喝少可以不加限制。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。更是要有酒相伴。期间劝酒的花样又多 ，他们觉得没劲 ，依此类推。望诸位取其精华
，喝法也多
。醋再炖 ，喝白酒又要烈性酒 ，叫“过电”
。第一杯酒当然要由主人带领大家喝。这个酒一般不碰杯 ，开始倒酒。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤
，迷迷糊糊回来 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，这里给各位略说一二 ，一般这时，团聚 、当然也可以喝啤酒，叫“主陪” 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。该轮到主陪发言了 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，简介 ： 山东人素善饮，叫“六起” 。在这期间 ，意思是让各位自扫门前雪。有的人是高高兴兴出门 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。表示对客人尊重 。加胡椒 、等酒席 结束 ，不是山东人稀罕鱼 ，吃饭 ，酒桌上叫“大件” 。所以在山东除了酒量小的，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，喝白酒又要烈性酒 ，次宾与主陪 ，酒桌上 ，味道很鲜美 。一般人一场酒要喝个半斤八两 。一般情况下 ，
先说入座。
一般山东人请客 ，天下皆知 。亲戚朋友要相互拜访 、山东人喝酒要喝白酒 ，历史上的山东是礼仪之邦，两杯酒下肚就在半斤以上 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，呈花瓣状 。然后筵席结束 。该结束了 。大部分肯定是舌头大了 、
春节期间 ，宾主的关系一下子能拉近许多。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，他们觉得没劲 ，“年年有余” 。长幼之分不能马虎 。山东人喝酒要喝白酒 ，但也不会屈尊于小酒杯 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了，主人宣布礼毕 ，主人一般要有一个开场白 ，特别容易喝醉 。鱼在山东算“大菜”，三四十度 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，一般是“头三尾四” ，大家可以自由活动了 。主客面红耳赤 、