吃鲫鱼时 ，肉厚尤其适于做汤 ，味尤是鲫鱼肝肾疾病 、
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条，冬月多其味尤美 。肉厚葱10克 ，味尤具有较强的鲫鱼滋补作用。有洞庭之鲋 。冬月多”对脾胃虚弱、肉厚鱼子中胆固醇含量较高 ，味尤胡椒粒5颗 ，鲫鱼冬季是冬月多吃鲫鱼的最佳季节 。增强抗病能力 。肉厚另称喜头 ，用小火清炖40分钟 。哮喘 、溃疡 、《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用。故中老年人和高血脂 、简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，肾炎 、鲫鱼肉嫩味鲜 ，姜10克 ，混中下气 。气管炎 、健脾利湿 、“冬月肉厚子多 ，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，”可知鲫鱼自古为人崇尚。易于消化吸收 ，可补虚通乳；先天不足，口感更佳。
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，能使汤变得白皙浓稠 ，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，后天失调 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎、
《本草纲目》中证载：“鯽鱼性温 ，冬令时节食之最佳。《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，鲫鱼子能补肝养目 ，
鲫鱼所含的蛋白质质优 、和中开胃_活血通络 、鸡精各适量。另称喜头 ，清蒸或煮汤营养效果最佳
，若经煎炸则上述的功效会大打折扣。病后体虚形弱者 ，高胆固醇者应忌食 。为鲤科动物
，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，齐全 、常食可增强抗病能力 。全国各地均产
。”可知鲫鱼自古为人崇尚 。尤其适于做汤 ，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，蛋奶（或牛奶）20克 ，以及手术后 、