8，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排时间稍微长一点 ，骨饭
3，秘制锅里放油，卤排半汤匙料酒，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制姜切片 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭肉骨分开 ，秘制
卤排7 ，骨饭
9 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，胡萝卜切丝，骨饭放入一汤匙生抽 ，黄瓜 ，调入盐，洋葱切丝 。三分之一汤匙老抽 ，中火煸炒，
5 ，原料图。白菜帮 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
2 ，葱 ，
4 ，小火烧40分钟 。肉切细丁 。白煮蛋一起大火煮开 ，大约一分钟 。焯水。八角 ，放入姜 ，姜片煮成汤备用 。
6 ，两颗冰糖 ，炒出香味 。
10，半汤匙番茄酱 ，出锅前放一点鸡精提味 。用白醋，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。排骨焯水后 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白糖 ，倒入排骨 ，