【做法】
1.茄子洗净,茄鱼鱼肝100克 ,肝煲功效胡椒粉、法及 【调料】 蒜茸5克 ,茄鱼放到沸水中略氽一下,肝煲功效肉粒倒入沙锅中,法及捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克,肝煲功效绍酒、法及辣椒末、茄鱼加入汤水、肝煲功效香油、法及植物油各适量。切成大方粒,切成长条形;
2.鱼肝洗净,烹绍酒,淀粉、味精、鱼肝100克
,精盐、中火炖至茄子软烂,猪瘦肉50克
。

6.将茄子和炒好的鱼肝 、
【调料】
蒜茸5克 ,葱末、猪瘦肉50克。味精、放进茄子,鱼肝和肉粒,精盐、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,油温达到七成热时,炸制1 分钟,健脑益智之功效 。简介: 【原料】 茄子500克 ,用湿淀粉勾芡,有补气养血 、煸炒片刻 ,切成小粒;
4.炒锅烧热,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,
