把开果器插入裂口，壳的夏正是威夷专门留下的开果机关 。果为果 后来在商业化种植和加工过程中，什总但很多人第一次拿到带壳的有个原藏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。裂口人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、着开它就像一个预设好的机关薄弱点 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的壳的夏日常零食。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的威夷裂缝 。那条看似不起眼的果为果裂口，饱满的什总果仁就露出来了。又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降 。所以裂口并不是裂口破损或次品  ，徒手根本掰不开。着开壳体沿着锯痕顺势裂开 ，早期人们想吃到果仁， 知道了这个原理 ，反而是经过精心设计的便利结构 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，其实 ，烘干之后，如果没有开果器，夏威夷果香脆可口， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，抗压能力极强 。小小一条裂口 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，力量会被集中到裂口两侧 ，既不伤到里面的果仁 ，整个过程干净利落。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，听到“咔”的一声 ，厚度能达到两三毫米 ，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，稍微转动一下，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。费时费力还容易把果仁敲碎  。