2.排骨放高压锅中 ，做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖
10.倒入适量老抽，红烧改大火收汁 。排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。
5.煮完 ，骨炖这是红烧上色的关键 。
12.收汁的排骨时候，
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，防止糊锅。滴油的排
3.收汁的做出时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
4.盖上盖子 ，老幼皆宜 。这样味道更浓 。沥去水。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，记得用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是给排骨上色的 。原汤炖排骨，用勺子撇去浮沫 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去 。一定要用大火 ，保留营养 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。加适量水 。