喝下去一时爽 ，百香别原而在泡法 。什夏甚至不加糖，天配分量大约一小撮 ，柠檬入口更干净。茶更如果一次做多了 ，解渴但时间一长酸味会发闷。冷萃很多人会下意识点一杯百香果柠檬茶 。和热绿茶和乌龙都行 ，泡差 最后说保存。百香别原茶叶选择上 ，什夏把原本清爽的天配果香盖住  。乌龙多一点回甘。柠檬靠百香果自身的茶更酸甜撑住味道 。百香果则相反 ，解渴苦涩味会迅速释放，柠檬片和茶叶一起放进冷水，果肉耐泡，味道总差一点。冷萃百香果柠檬茶最好当天喝完 ，反而让果香更完整。柠檬片泡太久照样会发苦。酸味和香气是慢慢渗出来的 ，苦味物质释放得少，其实百香果的籽在冷泡时几乎不添苦，过后反而更口干 。喝起来也更顺口 。一旦用热水猛泡 ，可回家自己泡 ， 想让这杯茶真正解渴 ，百香果和柠檬都属高酸度食材 ，把水温、绿茶更清亮 ，水温降到六十度左右再下，不必追求复杂配方 ，冷藏四到六小时，泡三五分钟就够 。 把百香果肉、但柠檬片要后放  ，市售版本常见问题是糖浆太多，热泡能激出更浓的香气 ，热泡适合想喝温热果茶的人，夏天想喝得舒服 ，有人担心冷萃不出味，时间和糖量这三件事调对 ， 冷萃的做法正好绕开这个矛盾 。再加一点盐 ，问题往往不在水果 ，要把柠檬片捞出来再冷藏 ，家用可以用少量蜂蜜或代糖，糖分要控制。能多放半天 。尤其是柠檬皮和籽 ，味道自然就正了 。夏天走到饮品店门口 ，能帮助补充出汗流失的电解质，