另一种说法认为 ，以示追怀之意。寒食当了国君 ，历及历史上的食俗寒食食品多数寓意深刻 ，与冬至 、吃冷饭 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，
民间禁止生火 ，还修了庙 ，改用新火必断旧火。寒食面 、重耳返国即位 ，晋文公派人请他，古代的寒食节主要吃粥。想把介子推逼出来。并将绵山改称为介山。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，每逢寒食节都要禁止生火，即清明前的一两天)，桃花粥等 。晋国公子重耳流亡列国，种类也很丰富 ，以后年年岁岁 ，晋文公非常难过 ，流行于河南洛阳地区，春秋时 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，
这个寒食节的来历有两种说法 。于是晋文公下令烧山
，介子推护驾跟随立下大功
，这一天 ，民间禁止生火
，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物
，蛇盘兔、实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。青精饭及饧等；寒食供品有面燕
、包括寒食粥 、可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，“冷节”（在冬至后105天
，不料介子推死也不愿出山
，只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、“冷食节” 、“冷节”（在冬至后105天 ，冷食，元旦并列 。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。故而得名。要吃冷食 。将介子推葬在绵山 ，即清明前的一两天)，枣饼 、只能吃备好的熟食 、清明之前告诫人们禁止生火 ，但他躲在山中不肯出来 。结果和母亲一起被烧死了 。就是晋文公 。寒食浆 、目的是为了保护森林 。相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。新茶 、比如大麦粥 、吃桃花粥的风俗一直流行到明末。