4煮好的双椒黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好 。拌黄挺好吃。双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄红椒 、双椒
6适量盐。拌黄倒烹调油烧热。双椒花椒油、拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。黄豆需要提前泡发。拌黄放一点儿,双椒目的拌黄是提鲜,盐 、双椒
8另起一锅 ,拌黄生抽、双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。也可以用橄榄油直接拌 。
7一点点糖 ,家里刚好有 ,
5将豆和菜放在一个碗中 ,
3将青红椒韭菜花切碎。实际用不了这么多。这个菜可以不放韭菜花,拌均匀 。糖 、只要一点点儿,加15毫升生抽,不能让菜感觉到甜味儿 。
食材明细 :黄豆、青椒 、韭花、烹调油
做法:
1原料图 ,这个油量较大,
