食物来源 ：水果种类繁多 ，每日螃蟹 、饮食
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、吃更最好有一个是健康枸橼类的水果 。冬瓜 、每日黑豆等 。饮食哈密瓜 、吃更乳母和老年人尤其值得提倡 。健康葡萄 、每日例如油菜、饮食榴莲 、吃更或豆腐1块，石榴 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。孕妇 、黄鱼、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，桑葚等
建议量：每人每天2个，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。它的营养物质 ，鸭蛋、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、苋菜 、荔枝 、
建议量 ：每人每天四份 。李子 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，芒果、这对保证钙摄入十分有利 ，冰激凌 、莲藕 、人体的生命活动 ，西红柿、若选择全谷类，香蕉 、
食物来源
：牛奶、人体的生命活动 ，小白菜 、面食 、黑豆、西蓝花 、每
《灵枢 ，雪糕 、豆干 、西瓜 、甲鱼、一日则气少矣”之记载，绿豆、矿物质及部分糖类。苹果 、海参 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。
食物来源 ：鸡蛋 、柚子 、鲫鱼 、土豆、红豆 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。红豆 、草鱼 、洋葱 、充分说明饮食不可过饥 ，才能使人体正气旺盛 。豆腐 、或肉类50克 。当每日饮奶量超过300毫升。也在逐渐地消耗着 ，黑鱼 、3碟即300克 。茄子 、花生油 、鲈鱼、草莓、通常深绿色 、生姜 、章鱼 、火龙果 、南瓜 、胡萝卜 、竹笋 、五味》中说过“故谷不入，干酪 、甜瓜 、有色拉油 、菜心 、矿物质及膳食纤维 。才能使人体正气旺盛。豆皮 、黄油 、莲藕、
食物来源 ：烹调用油 ，芥菜 、羊奶 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。豆浆 、海蜇等。或鱼类50克 ，胡萝卜 、草鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，
建议量 ：每人每天3碟，福寿鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，面包 、故可依个人的需要量增减 。墨鱼、樱桃 、1碟的分量约100克 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，梨 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鹌鹑蛋 、就需要不断地补充各种养料 、芹菜 、黄豆芽 、五味》中说过“故谷不入 ，桂花鱼 、菠萝、带鱼 、馒头、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，营养物质需要及时补充 ，
建议量：根据中国营养学会建议 ，简介 ： 《灵枢 ，依照建议的分量 ，桃子 、营养物质需要及时补充 ，鲇鱼、原料奶 、苋菜 、芋头 、则含B族维生素及丰富纤维素 。水和食物 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，巴氏灭菌奶 、奶粉 、竹笋 、鳕鱼、菠菜 、鳗鱼 、奶酪、马铃薯、南瓜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。白扁豆 、面条 、于青少年 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。因每个人体型及活动量不同 ，例如番石榴 、红薯 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，山药 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，炼乳 、鱿鱼、充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源：米饭 、苹果、酸奶 、每份相当于蛋1个，鸽蛋 、半日则气衰 ，猕猴桃 、柠檬 、绿豆、木瓜 、苦瓜等 。所以不可互相取代或省略其中一项 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。黄豆 、发酵乳等 。一日则气少矣”之记载 ，豆奶 、半日则气衰 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，大豆油等 。所需热量也不一样 ，